Descripción
La carne de soya, también conocida como soya texturizada, es una proteína que se obtiene mediante el proceso de extrusión de harina desgrasada de soya. Se utiliza en dietas vegetarianas ó de control de peso como aporte proteínico.
La carne de soya, también conocida como soya texturizada, es una proteína que se obtiene mediante el proceso de extrusión de harina desgrasada de soya. Se utiliza en dietas vegetarianas ó de control de peso como aporte proteínico.
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